Experimento com amido e saliva

a) água + 2 espátulas de amido = misturar bem.
b) + 3 espátulas de saliva no tubo 2 - agite bem.

O tubo 1 que não tinha saliva ficou mais escuro o que indica que há presença de amido. No tubo 2 onde tinha saliva a anulase salivar agiu sobre o amido e quebrou em partículas menores, dextrose, maltose e esmaltose.

tubo 1

tubo 2